feat(desktop): Windows-Installer auf Deutsch mit Tessera-Grafik und -Symbol; CHANGELOG, Handbuch

- bundle.windows.nsis in tauri.conf.json: Deutsch ohne Sprachauswahl,
  Tessera-Icon, Kopf-/Seitenbild, currentUser (kein Admin noetig)
- icons/nsis-header.bmp (150x57), icons/nsis-sidebar.bmp (164x314) ergaenzt
- CHANGELOG: vier neue Desktop-App-Stichpunkte (Beta-Hinweis, Installer,
  Download-Links, Kontextmenue)
- anleitung-anwender.md: Installationsassistent-Satz, Tray-Eintrag erklaert
- anleitung-entwicklung.md: Ort der nsis-Konfiguration, Pruefweg per CI
- Schema-Pruefung (node) und cargo check gruen

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

docs/anleitung-entwicklung.md

@@ -163,7 +163,12 @@ Docker-Stack (`docker compose build api` genügt für die API allein), liefert
 aus dem Ubuntu-Paket `nsis` — siehe `docs/ci-cd-setup.md`, Abschnitt 4). Lokal
 genügt für Rust-Änderungen `cargo check`/`cargo clippy` in
 `apps/desktop/src-tauri`; einen Windows-Installer lokal zu bauen ist nicht
-vorgesehen.
+vorgesehen. Sprache, Symbol und Bilder des Installers stehen in
+`apps/desktop/src-tauri/tauri.conf.json` unter `bundle.windows.nsis`
+(Deutsch ohne Sprachauswahl, `icons/nsis-header.bmp` 150×57 und
+`icons/nsis-sidebar.bmp` 164×314 als 24-Bit-BMP); Änderungen daran lassen
+sich nur über den CI-Bau auf einem Windows-Rechner prüfen, lokal validiert
+`cargo check` lediglich die Schlüssel.
 
 ## Architektur im Überblick