docs: Desktop-App — Server-Adresse sehen und ändern (Handbuch, CHANGELOG)

- Neuer Unterabschnitt „Server-Adresse ändern" vor „Automatischer Start": wo die Adresse steht (Hinweistext, Menüzeile, Einstellungen → Desktop-App) und wie sie geändert wird (Rechtsklick → „Server-Adresse ändern…" → Setup-Seite → „Verbinden"/„Abbrechen")
- Tray-Liste ergänzt um „Verbunden mit …" (erste Zeile) und „Server-Adresse ändern…"; Hinweis auf den Tooltip nach der Liste; Erststart-Absatz verlinkt den neuen Unterabschnitt
- CHANGELOG.md: zwei Desktop-App-Stichpunkte unter Unveröffentlicht / Neu angehängt, fremde Zeilen unverändert (per git diff gegengeprüft)

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docs/anleitung-anwender.md

@@ -183,18 +183,28 @@ Machen Sie die Datei `Tessera-X.Y.Z.AppImage` ausführbar (über die Dateieigens
 
 ### Erster Start: Server-Adresse
 
-Beim ersten Start fragt die App nach der Adresse, unter der Sie Tessera auch im Browser öffnen (zum Beispiel `https://tessera.example.com`). Die App prüft die Adresse und meldet „Tessera X.Y.Z gefunden". Bei einer `http`-Adresse erscheint zusätzlich ein Hinweis — die Verbindung ist trotzdem möglich. Danach folgt die gewohnte Tessera-Anmeldung, direkt im App-Fenster.
+Beim ersten Start fragt die App nach der Adresse, unter der Sie Tessera auch im Browser öffnen (zum Beispiel `https://tessera.example.com`). Die App prüft die Adresse und meldet „Tessera X.Y.Z gefunden". Bei einer `http`-Adresse erscheint zusätzlich ein Hinweis — die Verbindung ist trotzdem möglich. Danach folgt die gewohnte Tessera-Anmeldung, direkt im App-Fenster. Die eingetragene Adresse können Sie später jederzeit ändern, siehe [Server-Adresse ändern](#server-adresse-ändern).
 
 ### Fenster, Infobereich und Beenden
 
 Schließen Sie das Fenster über das X, legt sich Tessera lediglich in den Infobereich Ihrer Taskleiste, statt sich zu beenden. Ein Linksklick auf das Symbol dort öffnet das Fenster wieder. Ein Rechtsklick zeigt ein Menü mit:
 
+- **Verbunden mit …** — zeigt grau den Tessera-Server, mit dem die App verbunden ist (nicht anklickbar)
 - **Öffnen**
+- **Server-Adresse ändern…** — siehe [Server-Adresse ändern](#server-adresse-ändern)
 - **Update herunterladen** — wird aktiv, sobald eine neue Version vorliegt (auf dem Beta-Kanal: „Neuen Beta-Stand herunterladen")
 - **Mit Windows starten** (unter Linux: **Beim Anmelden starten**) — mit Häkchen
 - **Beenden**
 
-Nur „Beenden" beendet die App tatsächlich, auch im Infobereich. Fenstergröße und -position merkt sich die App bis zum nächsten Start.
+Nur „Beenden" beendet die App tatsächlich, auch im Infobereich. Fenstergröße und -position merkt sich die App bis zum nächsten Start. Fahren Sie mit der Maus über das Symbol, nennt der Hinweistext ebenfalls den verbundenen Server (unter Windows).
+
+### Server-Adresse ändern
+
+Wo die aktuelle Adresse steht, sehen Sie an drei Stellen: im Hinweistext beim Überfahren des Symbols im Infobereich, in der ersten Zeile des Rechtsklick-Menüs, und in der App unter Einstellungen → Allgemein → Desktop-App als „Verbunden mit: …".
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+So ändern Sie sie: Rechtsklick auf das Symbol im Infobereich → „Server-Adresse ändern…" → die Einrichtungsseite erscheint mit der aktuellen Adresse im Feld und der Zeile „Aktuell verbunden mit: …" → neue Adresse eintragen → „Verbinden" (die Prüfung läuft wie beim ersten Start) → die App wechselt sofort, Hinweistext und Menü nennen die neue Adresse, ein Neustart ist nicht nötig. „Abbrechen" bringt Sie ohne Änderung zurück.
+
+Beim Wechsel auf einen anderen Server melden Sie sich dort wie gewohnt an.
 
 ### Automatischer Start