docs(claude): Versionsangaben auf den installierten Stand bringen

- CLAUDE.md Technik-Block zeigt jetzt den installierten Stand statt der
  2026-06/07-Empfehlung: Next.js 15.5.19, Prisma 6.19.3, NestJS 11.1.27,
  Express 5.2.1, Node node:24-alpine (neu ergaenzt), Vitest je App
  (3.2.6 / 4.1.9), Docker/Compose als gemessene Wirtseigenschaft
- Authentifizierungs-Zeilen ersetzt: kein Identitaetsanbieter im Einsatz,
  sondern @nestjs/jwt, passport/@nestjs/passport, argon2, ldapts;
  @nestjs/passport-Zweckangabe korrigiert (Anmelde-/JWT-Strategien statt
  Modul-zu-Modul-API-Keys)
- Nie uebernommene Empfehlungen (Keycloak, Redis, TanStack Query, shadcn/ui,
  Playwright, Husky, lint-staged) sowie die beiden nicht aktualisierten
  Hauptversionen (Next.js, Prisma) in eigenem Abschnitt "Recommended But
  Not Adopted" statt in den Ist-Tabellen
- Herkunftsvermerk ergaenzt; Alternatives Considered/Version Pinning
  Strategy/Sources als historische Entscheidungslage gekennzeichnet;
  Multi-Tenancy Strategy verweist auf die tatsaechliche
  prisma-tenant.extension.ts
- .planning/research/STACK.md erhaelt eine Hinweiszeile, Zahlen darin
  unveraendert (datiertes Rechercheergebnis)
- Keine Abhaengigkeit aktualisiert (package.json/pnpm-lock.yaml
  unveraendert, per Gate geprueft)

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01FYZcd3SSmo14QTqWx2KKzU

.planning/research/STACK.md

@@ -96,6 +96,13 @@ The DKV module already solved most of the infrastructure this feature needs. Thi
 
 # v1.0 Base Stack (reference — unchanged)
 
+> **Note added 2026-09-09:** This is the stack recommendation from June/July 2026,
+> preserved here unchanged. Parts of it were never adopted (Keycloak, Redis,
+> TanStack Query, shadcn/ui, Playwright, Husky, lint-staged), and two items were
+> adopted at an older major version than recommended (Next.js, Prisma). The
+> actually installed stack, checked against `package.json`/`pnpm-lock.yaml`, is
+> documented in `CLAUDE.md` under "Technology Stack".
+
 **Researched:** 2026-06-18
 **Overall Confidence:** HIGH